烤蓮藕肉餅

主料：豬肉末(適量)，蓮藕(適量)
輔料：香蔥(適量)

準備食材：蓮藕，豬肉末，香蔥。

將蓮藕刨皮然後磨成泥狀。（有一種工具專門給小寶寶磨水果泥的）

磨好的蓮藕泥。

將少許老抽，鹽，胡椒粉，香蔥粒，蓮藕泥和豬肉末一起拌均勻。

將拌均勻味道的食材用手壓成一個小圓餅放在鋪有錫紙的烤盤上。（錫紙上面抹些油）

放入烤箱用上層火202°烤第一面8分鐘（具體還得看需要烤多少而定時間）

烤好的一面。

將第二面翻過來再烤5分鐘關烤箱開關讓肉餅在烤箱焗五分鐘。

烤好的蓮藕肉末皮脆肉香。用來夾面包，下飯都不錯。

豬肉末的作用

補腎養血，滋陰潤燥

;熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴