營養什錦小披薩

最近的天氣讓人有點把握不瞭，最近的各種事情也有點讓人把握不瞭，突發狀況有點小多。所以，就有點小感冒。鼻子囔囔著。上午上課，把麥伯良總是說成麥伯lang，每說一遍，學生就嗤嗤的笑一次，搞得我心裡一直在跟麥總道歉。下午忙完，軟綿綿地走在路上，就想，嗯，越是感冒越不能糊弄，晚飯做個花樣吧，一個人在傢怎麼瞭，一個人也得以食為天啊。於是就做瞭兩個小披薩。不要看圖上拍的很大，其實很小。張老師總是喜歡制造錯覺，小的東西能顯大，不好看的東西能顯得好看。

主料：超市售披薩底(適量)
輔料：彩椒(適量)，雞肉塊(適量)，口蘑(適量)，玉米粒(適量)，菠蘿塊(適量)

準備材料如圖：彩椒、口蘑、玉米粒、菠蘿塊。雞肉切塊用鹽、黑胡椒粉、料酒醃一下，炒熟盛出。另有披薩醬及奶酪絲。

事先用叉子叉好眼的面餅，上層刷一層披薩醬（超市有賣，番茄醬也可，我用過，也蠻好吃），鋪一層奶酪絲，鋪各種料，再撒奶酪絲。

因為我們傢是小烤箱，無法調整溫度，有可能火力太猛，控制不好就容易把披薩烤糊。所以需要在烤盤底鋪兩層錫紙，刷一層橄欖油。放烤箱中預熱兩三分鐘，放入披薩，上下火烘烤十分鐘就可以啦。