山楂果醬

其實我們傢很少買山楂，因為太酸瞭不知那父女倆喜歡不喜歡吃，所以我不輕易去買，但是山楂的營養價值挺高的，給老公吃吃不錯。上次看見one的日志，發現做果醬挺簡單的，就山寨瞭一次，做出來後他倆還挺喜歡的，還好沒讓我覺得白費力氣！謝謝one啦！

主料:山楂(適量)
輔料:水(適量)

將山楂摘去柄、洗凈。

一切兩半後去掉核。

放進攪拌機中，加適量的清水攪拌成山楂泥。

4、把山楂泥倒進平底鍋內，開小火慢慢熬。

加入白糖，我放的是這3倍多的樣子。

熬成像圖中那樣稠就可以瞭，冷卻後裝瓶，這時會更稠一點的，抹饅頭、面包都很好吃的。

山楂的作用

開胃消食；

防治心血管疾病、軟化血管；

降血壓、降膽固醇；

利尿、鎮靜；

活血化淤

平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉。

山楂食用禁忌

山楂與海鮮同食，山楂中的鞣酸會和海鮮所含的蛋白質相互作用，從而是蛋白質凝固，引起胃腸不適。