冰糖紅棗蒸雪梨

主料：雪花梨(3個)
輔料：冰糖(10粒)，紅棗(6個)，枸杞(適量)

制作蒸雪梨的材料。

枸杞用清水浸泡一會兒洗凈。

紅棗洗凈切成小塊備用。

雪花梨從梨把的位置往下留1~2公分。

從1~2公分的位置切下一塊。

把下面的一部分去掉梨核（用小勺或者刀尖剜去）

在梨的剜去部分裡放入2~3粒冰糖。

在放入幾塊大棗。

再放入幾粒枸杞。

再把梨把部分蓋到上面即可。

把剩下的兩個梨也按照上面步驟做好。

把梨放到盤中，鍋中加入適量的開水，蒸制半小時即可。

雪花梨做法技巧

梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。

雪花梨的作用

化痰止咳,潤肺,祛脂降壓,護心,通便,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤

雪花梨食用禁忌

忌於鵝肉同食。與螃蟹同食傷腸胃。