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幹煸蒜苔肉絲的做法 經驗內容僅供參考

幹煸蒜苔肉絲的做法 經驗內容僅供參考

1、蒜苔摘去老梗(手掐不動的都不要),洗凈切段備用。豬肉肉切絲備用。幹辣椒掰成段。

2、熱鍋涼油,放幹辣椒、薑末和肉絲中火煸炒,炒一分鐘。(此時肉裡的油基本都出來瞭)

3、開大火,放入切好的蒜苔一起煸炒。2分鐘後蒜苔基本成熟,加入老抽、鹽、雞精翻炒半分鐘出鍋。

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