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魚骨怎麼煲湯

魚骨怎麼煲湯

魚骨煲湯的制作方法:

材料:魚骨,洋蔥,紅蘿卜,西芹,百裡香,迷迭香,大蔥,凍豆腐,

做法:1、將魚骨洗凈,洋蔥、紅蘿卜均去皮,洗凈後切塊;西芹洗凈後切段;

2、將洋蔥,紅蘿卜,西芹和百裡香、迷迭香均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約2小時,最後濾出湯汁即可;

3、將魚骨切成適當大小,蔥切小段,凍豆腐切小塊;鍋內放6碗水,水開後放入魚骨、凍豆腐,接著小火慢燉至湯濃乳白時加入鹽、胡椒粉調味即成。

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