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羊肉和醋一起吃的害處

很多人做菜的時候喜歡放一點醋,醋可以用來去腥,尤其是做肉菜的時候。吃其他菜的時候也喜歡蘸醋,但吃羊肉的時候是不能放醋的,兩者之間互相排斥。羊肉性溫,屬大熱食材,羊肉營養豐富,冬天吃羊肉不僅可以增加人體熱量,還能抵禦寒冷,增加消化酶。保護胃壁,修復胃黏膜,幫助脾胃消化,同時還能起到抗衰老的作用,對對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟以及一切虛寒病癥都有很大的好處。

羊肉和醋一起吃的害處

醋性溫,具有收斂作用,不利於人體內陽氣的生發。羊肉和醋搭配一起吃,兩者同煮會“生火動血”。兩者的屬性相同,一起吃很容易引起不適,需要祛除羊肉的腥味可以用別的調料代替,比如辣椒粉、孜然粉等調料。

吃羊肉時還需要註意不可為瞭貪圖肉嫩而不涮透,羊肉溫熱而助陽,一次不要吃得太多,吃完羊肉後馬上喝茶,容易發生便秘。

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