雷龍魚能和什麼魚混養 雷龍魚混養方法
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爆炒雞丁怎麼做 鮮嫩快手爆炒雞丁傢常做法
1、用料：淀粉兩勺，雞半隻，料酒兩大勺，生抽一大勺，鹽一小勺，薑一坨，大蒜6瓣，大蒜葉十根，辣椒6個，蠔油一大勺。
2、冷水燒開把雞丁放入開水中過一次水，可以去腥，再放兩勺淀粉，一勺生抽抓一抓使之鮮嫩，放薑蒜炸一分鐘後放入雞丁，依次放入兩勺料酒，小勺鹽，蠔油一大勺（小勺生抽，之前醃肉有放過就不多放瞭）爆炒至表面金黃。加入辣椒炒至更焦脆，最後放過入大蒜葉或者韭花，憑個人喜好，翻炒半分鐘出鍋。
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