麻雀的特點和特征
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茶香蝦仁的正確做法 茶香蝦仁如何做
1、材料：蝦仁200克，茶葉適量，鹽適量，雞蛋一個，油適量，淀粉適量。
2、水中放入一勺鹽，將洗凈的蝦仁放入鹽水中浸泡一小時。
3、浸泡蝦仁的同時用開水泡一壺茶備用。
4、用幹佈包起浸泡好的蝦仁，擠出多餘的水分，在蝦仁中放入雞蛋清，少許清油混合均勻，在沸水中蝦仁過水，保持蝦仁的彈性，15秒後撈出蝦仁。
5、在鍋中倒入泡好的茶水，加入水淀粉放入蝦仁，翻炒幾下就完成瞭。
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