鱸魚是淡水魚還是海魚 淡水鱸魚多少錢一斤2023

雖然天氣慢慢地變涼瞭，很多人都想要吃一點肉、蛋、魚來補補身體，其中鱸魚的營養價值就很高，那市場上的活鱸魚是海魚還是淡水魚呢？

市場活鱸魚是海魚還是淡水魚

既有海魚也有淡水魚。

鱸魚的品種有很多，既有淡水鱸魚也有海鱸魚，其中淡水鱸魚又被稱為花鱸、鱸鮫等，為四大淡水名魚之一，其肉質潔白肥嫩、刺少肉多，味道鮮美無腥味。

而海鱸魚主要分為白鱸和黑鱸，與淡水鱸魚相比體型較大，但是因為海鱸魚在打撈上來之後因為存活率較低，所以一般以冰鮮的比較多，而市場上的活鱸魚一般以淡水鱸魚居多。

哪個品種的鱸魚最好吃

各有優點。

鱸魚的品種有很多，對於不同品種的鱸魚來說，其口感特點也是不一樣的，因為每個人的口味愛好都不一樣，所以並不能指出哪一個品種的鱸魚更好吃，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。

其中海鱸魚因為是生長在海水裡面的，所以腥味會要更大一些，但其中含有更多的不飽和脂肪酸和礦物質，而淡水鱸魚吃起來腥味則會更小一些，肉質也會更加嫩一些。

鱸魚為何要少吃

建議適量食用。

鱸魚並不是要少吃，而是需要適量食用，這是因為雖然鱸魚的營養價值很高，但不論是哪一種食物，隻要吃多瞭的話都不利於身體健康的。

鱸魚蒸10分鐘夠嗎

一般來說足夠瞭。

鱸魚的個頭並不是很大，而且其肉質也十分細嫩柔軟，很容易就能被蒸熟，如果蒸太久的話不僅會使鱸魚的肉質過老，而且還會造成營養成分的流失。

所以一般對於正常大小的鱸魚來說，上汽之後蒸10分鐘是足夠的，但需要全程保持大火，這樣才能將鱸魚蒸熟，而且蒸出來的鱸魚吃起來才會鮮嫩多汁。