首页 > 情感 > 職場  >  正文
亲,暂时无法评论!

煲湯買什麼材質的鍋好 煲湯買啥材質的鍋好

煲湯買什麼材質的鍋好 煲湯買啥材質的鍋好

1、不銹鋼:不銹鋼材質堅固而且耐用,不過不適合隔夜存放高鹽以及酸性的食物,品質好一些的不銹鋼湯鍋會在鍋底使用夾純鋁的復合底,讓導熱更加均勻。

2、鑄鐵鍋:熱均勻,比熱大,保溫持久,適合上桌。作為湯鍋的鑄鐵鍋通常會有琺瑯覆蓋,一是美觀,二是容易保養。鍋蓋厚重,整體密封性好,鍋蓋上凝結的水蒸氣會再次滴落入鍋中。所以燉湯不必加太多水,滋味濃厚,能夠保證原汁原味。缺點是:重。

3、砂鍋:傳統的煲湯用鍋,傳熱均勻、散熱慢、透氣性好。過去的砂鍋不耐溫差,忽冷忽熱容易開裂,但隨著原料的改進,砂鍋在耐溫差方面的表現也有瞭很大的進步。

網友評論

條評論

聯安村委  小孢子葉球  秀水河子殲  東立虎  王義康  衡業  哈哈哈  亞運村  楊廟  連隊  神林  科匯  建化  伏擊  熱性蕁麻疹  黃石公園 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有