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1、原料:太陽魚、薑片、生抽、料酒、小蔥、生粉。
2、魚劃小刀,碗底放上薑片,把太陽魚碼上,用生粉塗抹,淋上生抽,料酒,加一點點油,鹽,鹽不要太多,就一點點。
3、鍋裡加水,燒開後,把魚上鍋,蒸10分鐘,不要太猛火。
4、出鍋散上蔥花即可。
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