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吃菠蘿放鹽是起什麼作用的

吃菠蘿放鹽是起什麼作用的

1、菠蘿,又稱鳳梨,菠蘿中含有豐富的糖類,蛋白質,維生素C,有清熱解暑,生津止渴,利小便等作用;

2、由於菠蘿含有甙類,菠蘿蛋白酶,羥色胺等物質,對皮膚,口腔黏膜會造成刺激,如果在食用菠蘿後出現腹痛,惡心,嘔吐,腹瀉,同時出現過敏癥狀,如頭疼,頭昏,皮膚潮紅等甚至休克中毒,此時,需要立刻停止食用菠蘿;

3、食用菠蘿使時,將菠蘿切成片或塊狀放在鹽水中浸泡30分鐘,然後再洗去咸味,即可食用;

4、食用菠蘿放鹽,可以達到消除過敏性物質的目的,還可使菠蘿味道變得更加甜美;

5、飯後半小時食用用鹽水浸泡過的菠蘿,美味又營養,深受人們喜愛。

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