黃記煌三汁燜鍋的做法 黃記煌三汁燜鍋怎麼做

1、雞翅正反面劃三刀，加適量薑片，生抽，料酒，用手抓勻。醃制2小時。

2、再準備青紅椒切塊，土豆和胡蘿卜也切塊，洋蔥切半個切小塊。備用。

3、碗裡放兩勺蠔油，加兩勺番茄醬，兩勺黃豆醬，兩勺海鮮醬油。5克白糖，2克雞精，一勺淀粉，攪拌均勻，醬汁就做好啦。

4、切好的菜倒入碗裡，加入適量食鹽，適量辣椒粉，抓拌均勻。備用。

5、鍋中倒適量食用油，加熱。

6、倒入配菜，然後碼平整。

7、整齊的擺上醃制好的雞翅。撒點胡椒粉，小火燜12分鐘。

8、燜好以後，倒上調好的料汁，蓋鍋蓋再燜10分鐘。

9、怕糊鍋的小朋友，中途可以加一點水，攪拌一下就可以出鍋瞭。