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五彩老豆腐傢常做法 五彩老豆腐怎麼做

五彩老豆腐傢常做法 五彩老豆腐怎麼做

1、準備彩椒2個,黑木耳適量,老豆腐1塊,大蒜頭1瓣。

2、將彩椒、豆腐切塊,黑木耳泡發,淀粉勾芡。

3、大火熱油,放入粘好淀粉液的豆腐塊,煎至微黃。

4、如圖色澤度可以出鍋瞭備用。

5、大火熱鍋放入蒜頭炒香,放入彩椒爆炒5分鐘。

6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分鐘。

7、加入料酒、生抽、豆瓣醬翻炒均勻。

8、加入少許鹽,糖爆炒3分鐘,轉小火收汁出鍋。

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