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榨菜炒瘦肉怎麼做好吃又簡單 榨菜炒瘦肉好吃又簡單的做法
1、食材：瘦肉200克，榨菜一塊，老抽適量、味精適量、胡椒粉適量、香油適量、水淀粉適量、料酒適量。
2、裡脊肉切粗絲，加少許水淀粉用手抓勻上漿，榨菜疙瘩洗凈去老皮和根部。
3、將榨菜切細絲，然後放到清水裡泡一會，去去咸味。
4、鍋內放油燒熱，油熱後放蔥薑絲爆出香味，放入肉絲翻炒至變色，加一小勺料酒。
5、少許老抽，炒勻，倒入控幹水分的榨菜絲翻炒均勻。
6、加少許胡椒粉，味精，香油出鍋即可。
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