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帶魚與紅蘿卜能不能同時吃
1、主料：帶魚250克，紅蘿卜100克；
2、調料：料酒12克，鹽5克，白砂糖4克，味精3克，豌豆淀粉4克，大蔥5克，薑5克，花生油50克；
3、帶魚治凈切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕淀粉拌勻；
4、蘿卜洗凈切絲焯水瀝幹；
5、油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油；
6、鍋裡留少許油，放入蔥薑煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水，黃酒，糖，鹽燒開；
7、加味精即可出鍋裝盤。
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