掉以輕心的意思 掉以輕心是什麼意思
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材料:鮑魚、蠔油。
做法步驟:
1、鮑魚去除內臟等,取出鮑魚肉刷洗幹凈,鮑魚殼也洗凈待用;
2、在鮑魚表面打花;
3、加入蠔油用手抓勻,確保鮑魚均能沾上蠔油,醃制10分鐘;
4、將鮑魚殼放在烤架上,鮑魚放入鮑魚殼中;
5、烤箱預熱230℃,將裝好鮑魚的烤架放在烤箱的中上層,烤6分鐘左右,取出;
6、將鮑魚裝盤,即可食用。
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