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碟魚身傢常做法

碟魚身傢常做法

主料:碟魚

輔料:白酒、檸檬、耗油、蔥絲、橄欖油

1、把鰈魚,放入蒸鍋,淋白酒,蒸20分鐘;

2、 蒸好以後碼盤,把檸檬汁擠在魚上。

3、把蠔油均勻淋在魚上,在上面鋪上蔥絲。

4、將橄欖油加熱後,澆灌在蔥上就完成瞭。

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