小米電磁爐99檔對應的溫度

米傢電磁爐的一大賣點是將2100W總功率切分成99個檔位，幫助用戶精準控制火力，鍛造完美廚藝。官方並沒有給出每個檔位對應的具體溫度，電磁爐制熱的溫度與功率的大小和能效有關，扭到99檔即最大檔位的功率是2100W，一般是240度。

米傢電磁爐特點：

1、雙頻持續火力，穩如灶火：傳統電磁爐的工作方式，會使加熱出現間歇性，溫度不穩讓美味功虧簣。 為瞭解決這個問題，米傢電磁爐采用瞭雙頻火力加熱技術，高溫高頻實現爆炒火力，低溫低頻穩定加熱，實現如灶火一般的烹飪體驗。

2、低溫烹飪，鎖定溫度，鎖住原汁原味：低溫烹飪是一種近年被國際廚師界所青睞的烹飪方式，過恒定水溫下持續加熱的烹飪技法，鎖住食材的汁水與鮮嫩，保留營養不被破壞。得益於靈敏的感溫探頭與雙頻加熱技術，米傢電磁爐可以長時間鎖定鍋內溫度，配合內置烹飪食譜，

3、99擋精準控火，輕松掌握爐火純青的廚藝：火候不到，食材不入味。火候過，好的口感轉瞬即逝。失之毫厘，味道差以千裡。米傢電磁爐將2100W總功率切分成99個檔位，幫助用戶精準控制火力，鍛造完美廚藝。

4、外置感溫探頭，智能火候調節：米傢電磁爐采用外置金屬感溫探頭，可直達鍋底，精準測出鍋體溫度。搭配智能火候控制技術，自動調節火力大小，控制鍋內油溫、水溫，全鈁位防止炒菜糊鍋或湯十沸騰溢出。