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臘肉炒生菜怎麼做好吃又簡單 臘肉炒生菜如何做好吃又簡單

臘肉炒生菜怎麼做好吃又簡單 臘肉炒生菜如何做好吃又簡單

1、食材:生菜適量,臘肉適量,油,鹽適量,豆瓣醬適量。

2、把準備好的臘肉,生菜洗幹凈,鍋中加一半的水,將臘肉放入鍋中,煮熟。

3、煮熟以後撈出來,切片,在加水在鍋中,加切好的臘肉放入鍋中,再次煮沸(再一次煮是把鹽味煮淡)把煮好的肉片漏起來。

4、在鍋中燒油,放入肉片,翻炒,千萬別把肉片炒幹瞭,適量翻炒,在倒入生菜翻炒,最後加入一勺豆瓣醬,鹽,翻炒,盛出。

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