春筍吃多瞭的危害

竹筍肉質鮮嫩、顏色潔白如玉、味美爽口，尤其春筍和冬筍，備受廣大市民喜愛，那麼春筍吃多瞭有什麼危害呢？

春筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時筍中含有難溶性草酸，食用過多易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等；春筍含有豐富的粗纖維，比較難消化，大量食用會刺激腸胃，損害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受損傷，導致消化道出血，次奧化不良的人應少吃春筍；處於發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟，筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，吃筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長發育緩慢。

春筍吃多瞭的危害，春筍吃多瞭容易導致過敏、消化不良，而且吃多瞭容易引起發育不良等癥狀。