蔬菜雞肉飯卷的做法 制作蔬菜雞肉飯卷的方法詳解

1、雞胸肉洗凈去皮對半切開。

2、用刀切成薄片。

3、依次切成所有的雞胸肉。

4、把雞胸肉放入盆中，加入適量的鹽、雞精、生抽、料酒、椒鹽、八香粉、胡椒。

5、油抓勻醃制一小時。

6、火腿腸、胡蘿卜、黃瓜切小條備用，萬用香炸粉備好。

7、鍋中倒入適量清水燒開放入油和鹽，再放入胡蘿卜、黃瓜焯熟。

8、萬用香炸粉倒入碗中，加入適量的油和清水拌成糊狀備用。

9、準備好所有的食材。

10、取一片雞肉。

11、放入黃瓜、胡蘿卜、火腿腸。

12、卷起卷緊。

13、做好所有的蔬菜雞肉卷，放入面糊中均勻的裹上一層面糊。

14、鍋中倒入適量油燒至五成熱時放入蔬菜雞肉卷。

15、中小火炸至金黃色。

16、撈出瀝幹油分備用。

17、切成小塊即可食用。