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醃雞蛋醃好後怎麼保存 醃雞蛋醃好後如何保存

醃雞蛋醃好後怎麼保存 醃雞蛋醃好後如何保存

1、保存方法是:把醃好的咸雞蛋全部撈出煮熟,晾幹後,重新放回原來醃蛋的咸水中,隨吃隨取,既不變質,又不會增加咸味,可保存兩年以上。或者存放在醃酸蘿卜的壇子裡也行,隔幾天要換或加水,拿出來吃的時候,一定要把手洗幹凈,然後擦幹瞭,再伸進去拿,切忌裡面不要碰到生水。

2、不能放入冰箱,因為隻要一放進冰箱。蛋黃裡面的油就沒有瞭,而且蛋黃也會變得很硬,不好吃瞭。

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