麻辣面調料配方 公開秘制麻辣料配方
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什麼樣的鍋烙餅好 什麼鍋烙餅好吃
1、平底鐵鍋最好，除瞭給身體補鐵以外，主要由於鍋底較厚，受熱均勻，烙餅熟得快。相比之下，鋁鍋底薄，餅還沒熟呢就糊瞭，而且鋁對人身體不好。電餅鐺也不錯，但是目前電比煤氣貴。
2、平底鍋是一種用來煎煮食物，20至30厘米直徑大，低鍋邊並且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和傢禽類佳肴，煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃。容易使用，隻需短短幾分鐘，就能烹調出各式各樣的佳肴。
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