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剁椒豆腐炒肉末傢常做法 剁椒豆腐炒肉末怎麼做

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1、將瘦肉切片剁成內末,放碗裡,拌上生抽、料酒、糖、雞精、生粉,放一點水,攪拌均勻;

2、將豆腐切塊;

3、起油鍋,把肉末放鍋裡煸炒至熟,盛碗備用;

4、再起油鍋,放豆腐進鍋裡炒,加生抽、鹽、糖、剁椒,炒得表面微泛金黃後,把肉末倒進去放一點辣油炒勻,即可。

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