農傢土雞養殖技巧 農村怎樣進行土雞養殖
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1、 在碗中倒入清水和少許白醋,放入魚肉浸泡,這樣既能軟化魚刺又能增白魚肉;
2、以刀背砸魚肉片,待魚刺魚骨自動露出後揀出;
3、在魚肉中加入檸檬汁,將剩下被剁碎的小刺再次軟化即可。
註意事項:
1、魚軀幹部分的刺大,卡嗓子的魚刺都是小刺,小刺順著魚身長的,靠刀法難以去除;
2、給孩子吃魚可選擇沒有小刺的魚,如帶魚。另外可選擇沒有小刺的魚腹部位,去除肋骨刺即可安全喂食。
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