日食和月食的區別 瞭解瞭嗎
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1、將面粉100克,糖2克、酵母2克,混合攪拌均勻後加入一個雞蛋,邊加水邊攪拌,揉成面團後放入盆裡面。
2、將面團盆用保鮮膜覆蓋後放入烤箱,烤箱底部放入一碗熱水,待面團發酵至兩倍大後取出。
3、取出的面團放到案板上排氣,搟成圓形或方形,放入烤箱繼續發酵,再發酵至一倍大後取出。
4、烤箱200度預熱五分鐘,期間用叉子在面團上紮孔,表面用刀劃幾道痕跡,表面刷蜂蜜或蛋黃液入烤箱,200度15分鐘左右取出。
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