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幹蘑菇泡多長時間 泡發幹蘑菇時間介紹

幹蘑菇泡多長時間 泡發幹蘑菇時間介紹

1、幹蘑菇,也就是我們常說的幹香菇,若是那種個頭小的,應該泡發6——10小時(以溫熱水與涼水區分),個頭較大的,應該泡發8——12小時(由水溫區分)。

2、我們日常操作都是用涼水,頭天晚上泡發,第二天中午食用。如果你覺著這樣太麻煩的話,可以提前一兩天就泡發,因為冬菇在常溫下,即使是泡上72小時,也不會發粘變質的,何況現在還有冰箱幫忙,即使是一周也不成問題的。

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