菜苔種植技術 肥水管理要重視

1、肥水管理：菜苔生長速度快，周期短。因此要施足基肥，畝施有機肥1000-2000千克，並著重追施速效氮肥。為提高菜苔品質，也應適當增施磷、鉀肥。追肥應掌握三個關鍵：定植三天後追肥一次以促進發根；植株現蕾時追肥；大部分植株主苔采收時追肥，以促進側苔發育。菜苔的追肥原則是“早旌、薄施、勤施”。菜苔的需水量大，故應保證有充足的水分，除施肥時澆水外，另外每3-4天澆一次透水，在高溫幹旱天氣可用澆水的方法來控制溫度。在整個生育期，水分管理應堅持“少水勤澆”的原則。

2、適時采收：采收的標準以苔高15厘米左右的“齊口花”為好。沒有長到“齊口花”時采收，太嫩且產量低，超過“齊口花”時采收，太老質量差。初收期和末收期每隔一日采收一次，盛花期每天采收1次。在采收主苔時在植株莖部留2-4片葉以利側苔生長。