珍珠雞能長多大 高檔珍珠雞怎麼區分公母

珍珠雞，又稱山雞、珠雞、幾內亞鳥，是種比較少見的野生禽類，因營養價值高、肉質好深受人們喜愛。那為什麼珍珠雞是高檔雞？五個方法教你區分公母！

一、珍珠雞介紹

1、外觀

珍珠雞長55cm左右，頭小身體圓矮，整體看上去像雌孔雀，頸細長，頭頂部沒有毛，喙前端呈淡黃色，後部呈紅色，全身羽毛呈灰色，且羽毛上有規格的圓形白點，看上去十分像珍珠，故名珍珠雞。

2、飼養方式

它種膽小但又活潑好動，聽到一點聲音就會驚慌亂叫，所以飼養地最好選在離市區較遠或周圍較安靜的地方。同時珍珠雞喜歡攀援，白天幾乎很少休息，喜歡吃米糠、谷物、蔬菜、玉米粒等，所以很好飼養。

3、品種

它是從美洲、非洲等地引入的一個新品種，抗寒耐熱，適應性很強，很多地方都可人工養殖。目前有大珠雞、羽冠珠雞、灰頂珠雞三種，且灰頂珠雞已培育出白珠雞、淡紫色珠雞等多個雜交品種，現在在我國已廣泛飼養。

4、營養價值

珍珠雞富含豐富的蛋白質、氨基酸等其他元素，比普通雞類高出許多，因此已成為高檔宴席上的高檔肉禽。常食用可增強免疫力、補肝、補腎、祛痰、提神的效果，非常適合患有高血壓、心臟病、冠心病的患者食用。

二、如何區分公母

區別一：看羽毛上的白點

公雞頸背白點很大很圓；母雞羽毛上的白點很小很淡，一般不細看看不出來。

區別二：看頭部

公雞的頭較粗大，上面長的肉髯會向內稍彎曲；母雞頭稍小些，肉髯平直靠向後頸。

區別三：看走路的姿勢

公雞走路的姿勢就像走正步一樣；母雞走路姿勢大多是單行走，有時交叉著走，還有時踢腳走。

區別四：聽叫聲

公雞的叫聲呈“嘎嘎嘎嘎”聲，尖銳刺耳；母雞的叫聲呈“個嘎個嘎”聲，溫柔從容。

區別五：看肛門

公雞的肛門收縮快且有力；母雞的肛門會一下一下的閃動。

其實，珍珠雞就是外形長得像雌孔雀的肉用傢禽，因羽毛上有規則的白色圓點像珍珠而得名，肉質好，營養價值高，是高檔宴席上的高檔肉禽。但由於珍珠雞也有公母之分，所以購買時要註意區分。