為什麼散養雞鴨比圈養幹凈 養雞鴨散養和圈養的區別

現在農村很多地方是禁止養殖雞鴨的，雖然我們這裡可以養，但是必須將雞鴨圈起來養。圈起來養的雞與鴨確實比散養的要臟很多，具體原因是什麼呢？

習性

1、雞的習性

雞的習性之一是喜歡將泥土弄到身上，這樣就像是給自己洗澡一樣，可以清理雞身上的寄生蟲。也正是因這這個習性，散養雞與圈養雞一眼就能分辨出來，正如題主所說散養的幹凈，圈養的雞比較臟。散養雞雖然有將泥土弄到身上的習性，但雞有選擇幹凈泥土的地方。但是圈養雞活動區域小，每天拉的糞便就在這一小范圍內，當這習性一用起來的時候，不管是在雞糞堆還是在其它地方，就將這些污物弄到身上，隨著圈養的時間越長，雞就會越來越臟。

2、鴨的習性

鴨子喜歡水這是天性，有些品種的鴨如果缺少水來遊泳會引起腳幹、甚至死亡。所以在散養的時候鴨子在小溪或者河裡遊玩，溪水幹凈，鴨子在裡面怎麼玩都不會弄臟。但是圈養時就不可能有這麼寬敞幹凈的環境給鴨子遊玩，隻能在圈養的地挖一個小水坑，讓鴨子在裡面過過癮。鴨子在這麼小的活動范圍內排糞便，小水坑變臟是遲早的事，鴨子圈養時間越長，身上就會越臟。

活動空間

不管是雞還是鴨，隻要圈養活動的范圍就會變小。誰也不會圈一座大山來養雞或者圈一條河來養鴨。散養的時候，因為活動空間大，雞與鴨的糞便排在山裡或者河裡，糞便在山裡被野生動物與細菌分解，太陽或者雨水一來就變成瞭植物的肥料。就是我們常說的種養結合模式，隻要保持散養的密度，就能保持生態的平衡，不管是環境還是雞都是有利的，生態環境好，雞肉的品質高、口感更好。

圈養的時候，活動空間有限。雞鴨的糞便就排在這一區域，養殖時間越久，排在這一區域的糞便越多。而在有限有環境裡，想要被細菌分解成為植物的肥料時間越長。這就導致被圈養的雞鴨越養越臟。

散養與圈養不光是臟的問題，還直接影響到我們吃的口感。散養的雞鴨口感好，肉質細膩；圈養的雞鴨總是很大的腥味。隨著經濟水平的提高，現在越來越多的人認識到要吃健康的食品，而正宗的散養雞鴨越來越被認可。