什麼叫半冰種翡翠 半冰種翡翠的介紹
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山藥牛肉的做法 怎麼做的營養又美味
1、牛肉250克，山藥200克，色拉油適量，薑適量，幹辣椒適量，料酒適量，生抽適量，小蔥。
2、牛肉切方塊入滾水，撈起瀝幹水分備用，山藥洗凈去皮切塊。
3、炒鍋熱油放薑片、花椒爆香，再加入牛肉塊翻炒同時烹入料酒、生抽。
4、加入足量開水（沒過牛肉），放入幹辣椒，燒開後撇去浮沫。
5、炒鍋中牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，燉1小時左右至牛肉酥爛。
6、放入山藥塊，加蓋小火再燉20分鐘，起鍋，撒上蔥花裝飾即可。
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