烤鵝蛋的做法 烤鵝蛋怎麼做

1、原料：鵝蛋、生抽、雞精、孜然粉、白糖、香油。

2、鵝蛋洗幹凈備用。

3、調一碗料汁：生抽30毫升，雞精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所有材料拌勻。

4、取一個20毫升註射器，在鵝蛋上面紮兩個眼，這樣往裡面打料汁的時候才不會有負壓，避免料汁打不進去。

5、用註射器抽取料汁。

6、註入鵝蛋內，往裡面打的時候就有一些蛋液流出來，可以用料汁碗接著，剩下的料汁可以刷在烤土豆上。

7、用錫紙包好，用註意啞光面朝內。

8、把鵝蛋都包好放入烤盤。

9、放入烤箱上下火220℃烤二十分鐘。

10、烤好後扒掉錫紙，鵝蛋的焦香味撲鼻而來呀。