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煮生牛肉的正確方法 這樣做才美味

煮生牛肉的正確方法 這樣做才美味

1、材料:生牛肉500g,鹽適量,淀粉適量,幹辣椒、蔥、薑、豆瓣醬,白糖。

2、生牛肉切塊,加入鹽調制入味,加入水淀粉,攪拌均勻。

3、起鍋燒油,下入肉塊,炒半熟出鍋。

4、中小火煸炒幹辣椒,下入蔥、薑、豆瓣醬,下入火鍋底料和辣妹子辣醬,加入少量水,把醬汁炒香。

5、放入鹽和生抽調味,放一勺白糖。湯開後,放入一些喜歡吃的配菜,之後下入肉片,加入水淀粉,燒開後出鍋。

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