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豆腐蓋飯傢常做法 需要註意這些步驟

豆腐蓋飯傢常做法 需要註意這些步驟

1、首先將豆腐切丁,蔥、薑切好,準備好水淀粉備用。

2、鍋中放油燒熱,放入蔥、薑炒香。放入甜面醬和火鍋調料炒香。

3、加入水。放入豆腐。放入鹽調味,然後小火燉10分鐘。

4、豆腐入味後,開大火將湯汁燒開,用水淀粉勾芡。

5、最後把豆腐澆到米飯上就可以瞭。

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