四個聲調怎麼區分 來看看
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1、鮮參黃芪烏雞湯材料:新鮮人參1支、麥冬1克、黃芪5克、烏雞200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、蔥1根、薑3片,武火燒開,文火熬煮2小時,加精鹽5~8克,飲湯吃肉。
2、鮮參龍眼排骨湯材料:新鮮人參1支、玉竹10克、龍眼肉10克、排骨200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、蔥1根、薑3片,武火燒開,文火熬煮2小時,加精鹽5~8克,飲湯吃肉。
3、鮮參枸杞烏雞湯材料:新鮮人參1支、巴戟天10克、枸杞15克、烏雞200克。做法:加水20小碗,加入植物油1~2毫升、蔥1根、薑3片,武火燒開,文火熬煮2小時,加精鹽5~8克,飲湯吃肉。
4、鮮參靈芝清補湯材料:靈芝15g,紅棗20g,枸杞子24g, 新鮮人參1支(50g),豬排骨300g,食鹽適量。做法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘用佈袋裝好,紮口,再加入排骨,文火煲3小時。撈除佈袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯。
5、鮮參燉花菇湯材料新鮮人參1支,幹花菇五朵(約20克),生薑1片。做法:新鮮人參洗凈,幹花菇泡發去柄。鮮人參,花菇,生薑放入燉盅,註入適量純凈水。以保鮮膜封口,隔水蒸至2小時。根據口味加入鹽及其它調味品。
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