雞瓜的營養價值及功效

雞瓜常見的食品，是閑暇時的零食也是很好的下酒菜，肉少但很有嚼頭，雞瓜做法很多但味道都很獨特，是居傢旅行聚餐喝酒等各種場合中常見的食物，對於減肥人群是很好的替代食物，好吃又不用擔心長肉，雞瓜的營養價值及功效有哪些呢?

雞瓜很俗的名字根本配不上其自身的價值，於是人們就給雞瓜起瞭一個好聽的名字-鳳爪，是不是大氣瞭很多，所說的雞瓜一般是指雞小腿與雞的四個腳爪一塊統稱為雞瓜，南北各地有很多的做法，不僅能上的瞭宴會餐桌，而且還被做成各種口味的零食。

雞瓜的營養價值及功效是雞瓜富含蛋白質膠原蛋白等多種人體必需的脂肪酸等營養物質，膠原蛋白等物質對皮膚的美白補水有決定性作用，而雞瓜中的脆骨部份對於補鈣補鐵，治療骨質疏松等具有良好的效果，豐富的營養物質對於心腦血管類的人群也有很好的功效。