蛋酥的做法 這樣做就很好吃

1、雞蛋用電動打蛋器低速攪打一會。分次放入3勺糖，電動打蛋器低速檔和高速檔間隔打。

2、直到打到沾在打蛋器上蛋液不容易往下自由落體。我做的時候就是沒打到這個程度，所以做得不太好。

3、打好的蛋液，用小勺攤在鋪瞭錫紙的烤盤上，一個一個排好隊。烤箱預熱160度。

4、烤盤入烤箱，上下火160度10分鐘。各傢烤箱的脾氣會略有不同,最好看著點,變成淺褐色的時候就好瞭。

5、然後把蛋酥一個個取出，放在盤子上，澆點巧克力味的煉乳。如果沒有巧克力味的煉乳，用巧克力醬也可。如果沒有巧克力醬，裸吃也好吃。