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老式炸綠豆丸子的做法 原來是這樣做的

老式炸綠豆丸子的做法 原來是這樣做的

1、蘿卜洗凈。

2、用刨絲器刨絲。

3、鍋子燒水,將蘿卜絲放入,焯水。

4、撈出蘿卜絲,控幹水分。

5、剁碎。

6、香菜洗凈。

7、香菜切碎。

8、大蔥切碎。

9、將材料混合,雞蛋打入其中。

10、加入鹽。

11、加入雞精。

12、加入香油。。

13、加入白胡椒粉。

14、加入適量的綠豆面粉。

15、攪拌成粘稠的面糊。

16、即成圓形丸子。

17、用勺子挖下。

18、放入燒熱的油鍋內,炸至金黃色即可。

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