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喀什的古老人文景觀和獨特自然景觀交相輝映,旅遊資源十分豐富。喀什葛爾胡楊有聞名遐邇的阿帕克霍加墓(香妃墓)、艾提尕爾清真寺、班超紀念公園、玉素甫·哈斯·哈吉甫墓、葉爾羌汗國遺址、穆罕默德·喀什噶裡墓、高臺民居、莫爾佛塔、唐王城、石頭城等歷史遺址,是追尋西域歷史文化變遷的好去處。有世界第二高峰喬格裡峰和號稱“冰山之父”的慕士塔格峰以及原始胡楊林等多種自然景觀和原始風光,大漠、綠洲、冰河、雪嶺、原始森林在這些都可以領略到。喀什正在與北京中坤集團聯合投巨資打造黃金旅遊線路,使獨特的西域風情盡觀世人面前。
喀什主要旅遊景點:卡拉庫裡湖·香妃墓喀什香妃墓·喀什大巴紮·石頭城·喀什高臺民居·哈吉甫墓·盤橐城·紅其拉甫山口·阿曼尼莎汗紀念陵·艾提尕爾清真寺·莫爾佛塔·麻赫穆德·喀什噶裡墓·帕米爾·喀喇昆侖山·喀什師范學院·罕諾依古城·塔合曼溫泉·烏魯瓦提水利樞紐工程·慕士塔格峰·唐王城·吉日尕拉·莎車王墓·棋盤千佛洞·公主堡·佈拉克貝希泉·三仙洞·絲綢之路博物館·特拉木坎力冰川·墨玉河·塔克拉瑪幹沙漠·帕米爾高原·葉爾羌河·白沙山·塔吉克博物館。
馓子,是我國一種古老的食品。以糯米粉或是面粉搓成細繩,挽曲如環,入油鍋炸成金黃色,香酥無比,為南北之通食。《名義考》雲:“繩而食之,曰環餅,又曰寒具,即今馓子。”俗語有"點心香,月餅美,回回的馓子甜又脆"一說。 抓飯的原料是用新鮮羊肉,胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用抓飯圖片合集(11張)清油炸,然後再放洋蔥和胡蘿卜在鍋裡炒,並酌情放些鹽加水,等二十分釧後,再反洗泡好的大米放入鍋內,不要攪動,四十分鐘後,抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐。 拌面,新疆民間俗稱拉條子,維吾爾語叫“蘭格曼”,是新疆各族人民非常喜愛的一種美食。其起源有眾種特色美食拉條子照片(20張)版本,一說來源於山西,是由當年山西駱駝客帶到新疆的;一說是維吾爾族同胞發明的;一說是由回族同胞發明的。 拉面(牛肉面)已有一千多年的歷史,起源於唐代回族民眾的創造。依照傳統,至今的牛肉面館大部分仍由回民經營,所以現在的牛肉面館名稱大部分都以“馬”姓開頭。牛肉面與回族人的飲食緊緊聯系在一起,可以說,判斷一傢面館的優劣,是否是回族人的館子是個很重要的標準。
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