芝心年糕傢常做法 芝心年糕怎麼做

洋蔥、胡蘿卜、香菇切絲。蔥切段。

五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，蝦皮洗凈備用。

包菜切絲。

備好韓國年糕。

馬蘇裡拉芝士切成3cm長、1.5mm寬的細條。

取一條年糕，從側面用尖刀化開一個口子，兩頭不要切段。

取一條芝士條塞入年糕中。

一條芝士年糕就完成瞭，依法塞完所備的年糕。

弄好全部年糕備用。

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熱鍋，鍋中倒入適量油，放入洋蔥和蔥白段，炒香。

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下入胡蘿卜絲、香菇絲、肉絲，炒制肉變色。

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放入蝦皮，煸炒幾下，放入蟹肉片。

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放入蝦皮，煸炒幾下，放入蟹肉片。

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加入包菜絲，煸炒一小會，加1/4茶匙鹽、適量白胡椒粉以及料酒。

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包菜絲微軟加入適量水，然後加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟。

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包菜絲微軟加入適量水，然後加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟。

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加入1又1/2大匙辣味烤肉醬煸炒年糕變軟即可。

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最後加入剩餘的蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤。