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韭花雞制作 送給愛吃的你

韭花雞制作 送給愛吃的你

1、將韭菜花切去頭和尾、洗幹凈後,切成約1寸長即可。

2、將紅椒洗幹凈後切絲。

3、將生薑洗幹凈後,去皮,切絲。

4、弄好所有材料後,就可以開始炒菜瞭。洗幹凈鍋,開火,待鍋燒紅後,放入花生油,約50克左右即可。把油燒滾後,放入雞肉翻炒。

5、翻炒至金黃色時放入紅辣椒、生薑,一起翻炒。

6、約炒到九成熟時,放入韭菜花、食用鹽(約5克)、味精(約3克),再翻炒幾下即可出鍋。

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