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秋葵炒番茄傢常做法 秋葵炒番茄怎麼做好吃

秋葵炒番茄傢常做法 秋葵炒番茄怎麼做好吃

1、挑選一些新鮮的秋葵,秋葵挑選不要選擇很翠綠的,太翠綠可能比較老;將秋葵清洗放入清水中多清洗幾次,清洗幹凈。

2、將清洗後的秋葵瀝幹,去頭去尾,切成小段狀。

3、去一個幹凈的碗,將秋葵放入,添加少許鹽巴、醬油、料酒、醋等,拌勻醃制一會。準備一個新鮮的西紅柿。

4、將西紅柿清洗幹凈,然後對半切開,剜去蒂頭部分,沿著中線切成小瓣狀。

5、準備少許蒜頭、辣椒幹,分別處理成蒜末、辣椒段。打開電磁爐,往鍋內加入適量的油,放入輔料爆香一會。

6、先加入西紅柿炒一會,炒出些許湯汁,然後倒入醃制的秋葵,混合翻炒。

7、大火翻炒一會,加入少許水以及各種調味料,收攏燜燉一會,收幹湯汁後即可盛盤,這樣一道爽口美味的秋葵炒西紅柿就做好瞭,味道很不錯。

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