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幹鮁魚清洗的方法 幹鮁魚清洗的方法是什麼

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1、將幹鮁魚浸泡在清水中一小時,然後在中間換幾次水。

2、材料:鮁魚幹1條,油鹽適量,蔥薑蒜,麻椒適量,熟花生仁適量,八角少許,醬油,幹辣椒適量,味精少許。

3、鮁魚刷洗幹凈,切段,放入油鍋中炸熟待用。

4、鍋中餘油放入蔥薑蒜,幹辣椒,八角,花生仁,麻椒翻炒。

5、然後放入鮁魚幹,放入醬油,少許水收濃即可出鍋。

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