註冊安全工程師有用嗎 有計劃考這個證嗎
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田螺的做法 傢常田螺的做法
田螺洗凈待用 田螺泡鹽水後用鐵鉗剪去殼尾，隻留上殼，洗凈瀝幹水。
配料備用 將蔥洗凈切段備用。
炒調味品 炒鍋中下油兩大匙，爆香幹辣椒、郫縣豆瓣、花椒粉。
爆炒田螺 然後下田螺爆炒，加黃酒1大匙繼續快炒片刻。聞到香味後加少許水入鍋，然後下雞精、蔥段、蒜蓉、鹽等其它調味料燒至入味.
出鍋 出鍋前淋香油再翻勻即可。
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