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魚鱗怎樣被熬化成為魚鱗凍

魚鱗怎樣被熬化成為魚鱗凍

魚鱗被熬化成為魚鱗凍的方法如下:

1、將魚鱗洗凈後倒入清水中燉煮半小時;

2、將魚鱗撈出,待魚鱗湯冷卻後放入冰箱;

3、用醋、醬油、食鹽、白糖、蔥和香菜調勻做醬汁;

4、待魚鱗湯成凍後沾上醬汁即可食用。

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