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黃螺片怎麼做好吃 這樣做惹味

黃螺片怎麼做好吃 這樣做惹味

1、用料:蔥6根,薑5片,蒜3瓣,鹽2克,料酒1湯勺,紅油豆瓣醬3湯勺,黃螺肉1斤。

2、蔥切段,薑切絲,蒜切片,黃螺肉洗幹凈握幹水。

3、將薑絲,蒜片放油爆一會,然後放黃螺肉進去一起爆炒,澆料酒熗鍋炒。

4、放紅油豆瓣醬翻炒出紅油,最後放蔥段炒斷生即可裝盤。

5、我放瞭3湯勺的紅油豆瓣醬,試瞭下味道太淡,然後加瞭2克鹽進去味道剛剛合適。

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