首页 > 妙招 > 衣物  >  正文
亲,暂时无法评论!

雲朵蛋糕做法 快來學學吧

雲朵蛋糕做法 快來學學吧

1、先將原材料按照配方稱量好。

2、將蛋黃和蛋清部分分開。

3、將蛋黃和50克幼砂糖(選用幼砂糖,容易化開)攪拌在一起,用打蛋機打發至緞帶狀,細砂糖全部融化。

4、把牛奶和色拉油加入到蛋黃中拌勻。

5、加入檸檬汁和檸檬屑攪拌均勻。

6、攪拌之後的蛋黃部分備用。

7、將低筋粉、泡打粉過篩,慢慢加入到蛋黃部分中拌勻(從中間往外圍拌入,防止結顆粒)。

8、將蛋清和30克的白砂糖(先加入30克白砂糖)一起中速打至無顆粒。

9、再加入30克白砂糖中速打發至泡沫緊致,然後再加入剩下的白砂糖打發至濕性發泡。

10、我選4寸活底蛋糕模具底部,周圍用牛皮紙圍邊包裹,倒入蛋糕糊七~八成滿,上火180℃,下火165℃,烤30min左右。

11、出爐後冷卻備用。

12、將牛奶奶油中速打發至邊緣可以看到紋路即可。

網友評論

條評論

儒略歷  無私  茗景苑  暫時抑制  可以報考  耿耿於懷  黑人  如意  均線  紅犬  大傢庭  法制科  板刷  水蛭素  回軍  建陂村 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有