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烤梅花肉的做法 烤梅花肉的做法介紹

烤梅花肉的做法 烤梅花肉的做法介紹

1、原料:豬脖肉(俗稱梅花肉)、洋蔥、色拉油、食鹽少許和醬油(主要為瞭上色)。根據個人愛好可以準備一些辣椒粉、孜然粉等。

2、先將肉洗凈晾幹,切成1厘米後的薄片,然後將洋蔥切成碎末,和色拉油、少許食鹽一起將肉醃制12小時(放冰箱冷藏室),然後將醃好的肉放入烤爐中,用高火約150度烘烤,大約20-30分鐘時間就烤好瞭。

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